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La maison de groupe Moulin de Bayerel, daté de 1642 à Saules dans le canton de Neuchâtel (Suisse) est aujourd'hui entièrement rénové est situé au coeur du Val de Ruz, comme trait d'union entre le lac et les Montagnes neuchâteloises. Dans un cadre privilégié, ce site est idéal pour des camps de découverte de la nature, des classes vertes et/ou sportives. Il se prête également à des manifestations culturelles ou privées. Son équipement est fonctionnel pour toutes activités, avec une cuisine et des salles adaptées pour des repas jusqu'à 80 personnes. Sur place, des visites ou des animations touchant le patrimoine culturel et naturel sont organisées en lien avec l'écomusée du moulin et le centre d'interprétation. Les lits ne sont loués qu'avec la location des salles. Les prix publiés sont des prix indicatifs. Des offres individuelles sont disponibles sur demande.
Les jours sans entrée sont considérés comme libres. Seule la demande au propriétaire fait foi.